底料是什么意思
首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-10-30 15:48:03 点击:0
底料就是锅底，锅底一般用于火锅中，用于熬制食材，如骨头浓汤、鱼汤、仔鸡汤等，适合同群食用，锅底对缺钙人群有益，营养价值高；鱼汤料有明目功效，有滋补作用，也有专门针对女性的锅底，如鸽子汤锅底，有滋阴作用。
扩展资料
火锅店底料的成分较为复杂，红汤一般分为配料和香料以及高汤。配料有牛油、菜油、郫县豆瓣、辣椒、姜、葱、蒜、花椒等等。香料有白扣、草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、甘草、枝子、排草、老扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、千里香、小茴香、香草等火锅底料的制作涉及到炒料的过程，
从这些材料可以看出，火锅底料的制作材料多，并且工艺程序也较为复杂。
随心一句： 不成功者的思维是不能引领成功的方向！即使你很知道很懂得，也无法走向成功。
随心一句： 我把思念的歌唱给海洋听，海洋把这心愿交给了天空，天空又托付流云，化作小雨轻轻的飘落在你窗前，最近天气为何多变？全是因为我在想你！
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