鸡蛋能蒸熟吗
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-04-23 14:51:23 点击:0
鸡蛋能蒸熟，用的普通锅蒸的话通常需要14到19分钟，这个时间是有弹性的，如果是使用的蒸蛋器七八分就能够熟透。如果当地是高原地区，熟的时间会延长。如果蒸想快速蒸熟的话可以去买个蒸蛋器。这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器醉倒用10分钟就能熟透。
注意如下:
1、保证锅内的水分充足
2、计算时间以开锅后，也就是冒热气的时候为准
3、尽可能多蒸一段时间，这个时期需要注意食品安全。
蒸熟的鸡蛋营养价值：
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，蒸鸡蛋为100%，炒鸡蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%—50%。可见，蒸鸡蛋是最佳吃法，但是要注意细嚼慢咽，不然会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
随心一句： 别人的密码里有爱人的名字，我的密码里有EXO成员的名字。
随心一句： 应该有个瞬间你会想起我的吧毕竟我们曾经那么相爱过。
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