蚝油人们在市场的调味品专柜上都看到过,但是很多人对蚝油不了解,不知道它到底是什么,总把它当成酱油的一种,其实并不是那么回事,蚝油与酱油是两种不同的物质,今天我会专门为大家说说蚝油与酱油有什么区别。
1、蚝油与酱油的原料不同
蚝油与酱油虽然都是调味料,但是它们在加工时所用的原材料却根本不同,蚝油是以牡蛎为主要原料制成的调味品,它味道鲜美,蚝香浓郁,而酱油则是用大豆或者小麦等为主要原料经过发酵与加工以后得到的一种调味品,它的营养价值没有蚝油那么高。
2、蚝油与酱油的味道不同
蚝油与酱油的味道有很大不同的,蚝油有自然的蚝香气息,而酱油则多以豆香为主,有些质量差的酱油连豆香也闻不到,有有一种比较甜香的气味,另外蚝油的质量比较浓稠,一种比较稀的膏状物,而酱油则是一种单纯的液体。
随心一句: 不知道你今天好不好,我的情况可不妙。只觉得前前后后,左左右右,脑子里里外外,嗡嗡的都是你,你想我吗?
随心一句: 你让我说你好在哪里,我找不到答案;问我为什么爱你,我也不知道原因;问我知道什么?我说,我知道我爱你并且会爱一辈子!
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