炖牛蹄子需要什么调料
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-02-07 01:34:53 点击:0
牛蹄子是非常有营养的食材，但是会做牛蹄子的却非常少，很多新手宝宝不知道在炖牛蹄子的时候需要放那些调料。
调料
食盐，八角，桂皮，黄酒，黑胡椒，枸杞子，当归。
做法
1.土豆去皮，**，牛蹄**。
2.牛蹄飞水：牛蹄在开水中煮3-5分钟，这道工序不能省哦，不仅可去腥味也是彻底清洗的过程。
3.土豆切块，处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕。
4.加入八角、桂皮、清水定时3小时。
5.3小时后捞出土豆，并撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀即可。
6.锅内加入当归、枸杞继续煨1小时出锅前加入黄酒、盐即可。
牛蹄的营养价值
牛蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于脂肪，并且不含胆固醇。它可以增强细胞的生理代谢，使皮肤更有弹性和韧性，并延缓皮肤衰老。它具有强化骨骼和强化骨骼的作用。
随心一句： 无法诠释爱这字眼，只因你在我的眼前。今夜，我又将彻夜难眠，还好，有月光陪我在窗前。对着苍穹许愿，流星愿为我代言。承诺时刻兑现，请来我的身边！
随心一句： 最重要的是让自己满意：一味地听取别人的意见，按别人的想法做事，最后吃亏的是自己。
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