丁香是一种在人们的厨房之中,很常见的调料,很多人在制作各种各样的食物的时候,都喜欢用丁香来调味。那丁香是什么调料呢?
丁香是什么调料
作为调料使用的丁香,是桃金娘科的蒲桃属植物,它和木犀科的丁香属在分类上靠得并不近,二者相似的是顶生圆锥花序,还有浓郁的芳香。在**丁香目前所占比例并不大,但在其它亚洲国家,丁香依然是广为使用的调料。在**,丁香是当地特色米粉broth of Ph不可或缺的材料;在印度,丁香被用于辛辣菜肴的调味;在印度南部,丁香和稻米混合,蒸煮出香味浓郁的丁香饭;在荷兰,丁香被用来和孜然一同混合入奶酪中给肉类调味。而在今天的东亚,丁香更多地被用于熏香和提炼精油。
丁香的功效与作用
丁香味辛,性温;归脾、胃、肾经;芳香散降;具有温中降逆,散寒止痛,暖肾助阳的功效;主治胃寒呃逆,呕吐反胃,脘腹冷痛,泄泻痢疾,肾虚**,阴冷疝气,腰膝冷痛,阴疽,口臭齿疳。
随心一句: 雨潺潺,水涓涓,几度春风如絮翩,夜深深,月圆圆,暮色阑珊共缠绵,风清清,天蓝蓝,人间千里叙婵娟。让爱在溪流中涓涓流淌,灌注你我的家园!
随心一句: 亲爱的,我一天见不到你,两眼泪汪汪,两天见不到你,魂不守舍,三天见不到你,茶饭不思,四天见不到你,彻夜难眠,亲爱的不要离开我,我不能没有你。
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