人参果原名为香瓜茄,是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点。
人参果内蕊可不可以吃
人参果内蕊是可以食用的,但是味道不是很好,口感会有影响,所以一般情况下我们都是不建议食用的。
人参果的吃法
可以将人参果当做水果鲜食,但需要注意的是,生食的人参果.一定要充分成熟;也可以将充分成熟的人参果用来凉拌;还可以笼蒸人参果,深加工还可制**参果果汁、罐头、果脯、果酒、蜜饯等。
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