螃蟹什么时候最肥

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-07-08 17:44:05 点击:0

有一句俗语叫“九月团脐，十月尖”或者是“九雌十雄”，因为农历九月母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，蟹黄鲜香，油脂细腻，煮熟了以后，蟹黄就变成红色，红得越深，说明这只蟹越壮。

螃蟹什么时候最肥

秋末冬初的时候螃蟹最肥，农历的九月和十月也就是秋末冬初时节，最适合品酒尝蟹。

而公蟹长得会慢些，直到农历十月时，脂肪才渐渐堆积起来，公蟹性腺发育成了蟹膏，煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状,蟹膏的口感丰腴滑润，蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。

随心一句：我只是你的过客，却在你的世界里流连忘返。

随心一句： 520我爱你，与你相濡以沫写恩爱，与你山盟海誓表心怀，与你白头偕老品幸福，与你天长地久走人生，爱你今生不变，爱你直到永远，祝你快乐。

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