龟苓膏和烧仙草的区别是什么

首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-09-28 23:20:59 点击:0

龟苓膏和烧仙草的区别，主要有以下方面：

1、材料不同：龟苓膏是一种药膳，主要成分为龟板和土茯苓；烧仙草是一种甜品，主要材料为仙草，前者从原材料上就比后者价格要更高。

2、做法不同：龟苓膏是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状，加以地黄、蒲公英、金银花、菊花等共同熬制；烧仙草是将**晾晒的仙草干，加入淀粉、米粉或者红薯粉，熬煮成浓稠的胶状。

3、口感不同：龟苓膏口味苦，需要搭配糖浆、蜂蜜、炼乳等一起吃以调和口味；烧仙草没有苦味，通常搭配的是红豆、蜜豆、绿豆、芋圆、花生等。

随心一句：新的一年总会有新的挑战，愿自己还能够保持一个好的心态。再见2020，你好2021！

随心一句：透过门缝，听见爱光临的声音。

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