马卡龙是什么

首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-06-28 08:19:39 点击:0

马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、糖粉、蔗糖、杏仁粉或杏仁霜以及食用色素制成的以蛋白脆饼为基础的法式甜点。通常在两块饼干之间夹有甘纳许、奶油乳酪或果酱等内馅。

这种甜点的特点是细腻、方顶、圆形并且圆周有褶边，以及一个*底作基础。它的湿度适中，入口即化。马卡龙有着各种各样的口味，无论是传统口味树莓、巧克力还是新口味鹅肝，抹茶，都应有尽有。马卡龙最早出现在意大利的修道院，后传入法国。

随心一句：看不见的东西固然可怕，但人心不是更可怕吗。

随心一句：不要为它的结束而哭，应当为它的开始而笑。

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