罗根肉是什么部位
首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-12-28 18:44:05 点击:0
罗根肉指猪的连肝肉，是隔膜。肝脏连接腹腔的膜也有的叫培根肉，是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉。
主料：罗根肉，配料：***，葱，尖椒，咸豆干条（最好是自己家腌制的咸豆干）。
做法：
1.葱切成马蹄状的段，木耳切块，尖椒斜切成丝，豆干条用热水泡软并去除多余盐分。
2.罗根肉改成小块，锅里加油烧热，下培根肉煸炒，出一部分水分之后放入花椒粒和大料继续煸炒。
3.然后放醋炝锅，加***，尖椒，葱段，豆干条颠翻几下，放入少许白糖和鸡精，之后用水淀粉勾芡淋入一些香油，就可以出锅啦。
4.制作过程中除了最后勾芡之外，其他步骤不可以加水，另外，豆干和培根肉本身就有盐分，所以制作菜肴的过程当中就不要加盐了。
随心一句： 你会明白那种把你推向别人的痛吗，像是大冬天在外面冻僵了手却又拿开水往下浇。
随心一句： 当你意识到是你决定了自己的未来时，你就能更充分地体验人生。当你不要把自己的缺点失败或胆怯归罪于他人，你就会为未来的圆满人生打下了基础。
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