莴笋不是发物
主要食用肉质嫩茎、可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C22H14O4或C22H36O7)。莴笋味苦，具有清火镇痛的作用。
药用价值：
1、开通疏利，消积下气：莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌增进食欲。其乳状浆可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能‘’对消化功能减弱,消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
2、利尿通乳：莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道、帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘；
3、强壮机体,防癌抗癌；
4、宽肠通便；
5、莴笋含钾量较高、有利于促进排尿、减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
随心一句： 所谓逆境，便是势头走向与你相反，你付出的努力，总是得不到合理回报，所以逆境时我们更加要懂得自强不息。早安！
随心一句： 生命中，会有一个人，给你生命，陪你成长；生命中，会有一个人，教你知识，理解思考；生命中，会有一个人，激起你的涟漪，给你淡淡却美妙的青春回想；生命中，会有一个人，TA可能对你很严格，却给了你经历和磨砺；生命中，会有一个人，给你很少的豪情与浪漫，却给了你不可替代的温情和实在。他们是谁？
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