自来水就是一种硬水,但经过人工处理之后,已经达到了生活实用标准。硬水是指含有较多、可溶性、钙镁化合物的水。硬水并不对健康造成直接危害,但是会给生活带来很多麻烦,比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等 。使用自来水完全不必担心硬水对健康的影响。煮开的水也不一定是软水。
软水是指不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。自然水中,雨水和雪水属软水。泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水,部分地下水属硬水, 蒸馏水为人工加工而成的软水。
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