蛤蜊肉里往往藏有沙子和泥,普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊,但这种方法时间很长,也很难让蛤蜊把泥沙吐干净。
方法:把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里。
方法一:在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,然后用筷子搅开,使油花均匀铺在水面上,这样水与空气隔绝,蛤蜊很快就会把泥沙吐出来;
方法二:把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中,贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。
随心一句: 那被岁月侵蚀慈祥依旧的容颜,写满无怨;那渐渐模**暖依旧的目光,充满爱恋;那皱巴粗糙勤劳依旧的双手,刻满无悔。祝福所有母亲,节日快乐。
随心一句: 海是你的泪,还是你的泪?请你,永远不要为我掉泪。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。