对于人体健康来讲,无论是饱和脂肪还是不饱和脂肪都是一把双刃剑,它们既是我们人体不可或缺的主要营养素,同时,也是导致人体健康问题的主要因素之一。
饱和脂肪酸是含饱和键的脂肪酸。膳食中饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中,这些食物大多含胆固醇。
故进食较多的饱和脂肪酸也必然进食较多的胆固醇。进食大量饱和脂肪酸后肝脏的 3- 羟基 -3- 甲基戊二酰辅酶 A( HMG-CoA ) 还原酶的活性增高,使胆固醇合成增加。故饱和脂肪酸不宜多食。
随心一句: 这儿做一点,那儿改一下,将使你的一天(也就是你的生命)有滋有味。这天是你整个性命的一个小原子,是你生命的缩影。
随心一句: 你对我好,我自然也会对你好,就是这么简单。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。