剥开鸡蛋发现蛋黄表面灰色物质,吓得不敢吃!其实,那个是硫化亚铁等硫化物,是长时间加热的时候鸡蛋里的蛋白质中的硫和金属离子生成的,吃了也无大碍。要想蛋黄熟后没有这层灰色,只要煮蛋时不要超时即可,煮后也别长时间在热水中浸泡,基本就不会再有灰色层了。电视上一位健康专家说的煮蛋方法是:鸡蛋放在冷水锅里,开火。等水开后只要一分钟停火,6、7分钟开盖取出,大家可以试试啊!
随心一句: 我想,换个时间,换个地点,换个身份,忘了一切,重新开始。
随心一句: 不经历风雨,怎么见彩虹?没有人能马马虎虎成功!从儿时学走路时的一次次的摔倒,又一次次的爬起中,就应该意识到,人生就是在不断的失败中,吸取教训,重新爬起,再次面对挫折,这样一个周而复始的历程!
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