道口烧鸡是哪里的
首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-04-19 06:00:04 点击:0
义兴张烧鸡俗称道口烧鸡，它与符离集烧鸡、**烤鸭、金华火腿一样久负盛名。豫北滑县道口镇素有烧鸡之乡的称号，最开始的道口烧鸡就是由河南省滑县道口镇，义兴张世家烧鸡店所制做的，是我国著名的特产。
义兴张创业于清朝顺治十八年，至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后来从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡十分香美，因此道口烧鸡也成了当地的特色传统名菜之一。
1955年河南省**会议上，义兴张的传人张长贵老先生公开了他家祖传三百余年的绝技秘方，受到了人民的热烈欢迎，此后道口烧鸡不仅远销京、津、沪、宁，而且大批销往**。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格，使得道口烧鸡像金华火腿、高邮鸭蛋、**烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬**。
随心一句： 人这一辈子，真爱只有一回，而后即便再有如何缱绻的爱情，终究不会再伤筋动骨。
随心一句： 我知道这是一个错，可漠然的表情总是悄然而过；我知道我该收起这份失落，可最在乎的牵挂已涌入心窝。
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