鲍鱼泡发可以这样:
1.干鲍鱼**,加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可勤换水,泡够48小时进入下一步。
2.鲍鱼泡发后,捞出来去肠**准备煮如果这时候比较硬,也可以煮后再去肠鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西,就是常说的“瑶柱”中的一种。
3.泡过的鲍鱼进锅加纯净水大火煮沸,开锅后再煮半小时,如果这时鲍鱼还很硬,可以再多煮一刻钟。关火后盖上锅盖,并静置6-8小时左右。天热的时候可以缩短时间避免鲍鱼变质。之后捞出鲍鱼进入下一步。
4.煮过的鲍鱼放入无油无盐的饭盒,加入纯净水,盖好盖子放到冰箱保鲜层继续泡发。还可以冻些冰块加入饭盒,泡发效果会好些。这步泡发需48小时,期间勤换水。
完成以上操作干鲍鱼就泡发好了!
随心一句: 小妞儿,今生今世你注定走不出我的世界。
随心一句: 醉红尘,今夜谁与吾同醉,问君心何予忧伤,心惆怅,泪仿惶,何以为情殇?尘缘已了?人已醉,红尘滚滚皆为泪,风逝一缕轻愁,夜半静观万千泪,魂归千载寻颜尽,心无虑,只求醉卧红尘。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。