羊肉怎样焯水

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-07-22 16:47:39 点击:0

羊肉焯水有一个非常简单直接的方法，因为羊肉的血水是非常膻的，放在清水中浸泡，能有效的将羊肉上面的血水和脏脏东西浸泡出来，然后将浸泡过水的羊肉冷水下锅焯一遍水，第二遍焯水的时候，可以放入少许的小苏打和白醋，这样经过两遍的超水，能有效的去除羊肉的膻味，而且这样做出来的羊肉香味更浓。

另一种方式为：羊肉加清水，用中火烧开后，取出**。羊肉用冷水焯比较好。羊肉冷水下锅焯水，可以去除羊肉中大部分的血水，而且冷水下锅焯水，加热时间比较长，可以有效的去除羊肉中的腥味，而用热水焯水，羊肉外面的肉很快就会收缩，里面的血水和腥味会很难去除，所以羊肉用冷水焯比较好。

随心一句：我怀念您带我们走过的时光。一向不善在您面前表达感情的我，今天要借着语音短信说一句：亲爱的妈妈：我永远爱您！祝母亲节快乐。

随心一句：青春是萤火绚丽的流动银河，灿烂却也极致短暂。

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