10分钟冻鱼快速解冻法是什么

首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-06-17 11:01:40 点击:0

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鱼片的解冻方式以外部解冻为主，常见的有自然解冻、流水解冻、淡盐水解冻、0-5°C冷藏库缓慢解冻等。最理想的解冻方法是放在冰箱冷藏室解冻（一般在0°C~5℃），冷藏室解冻使得鱼片化冻均匀，解冻后温度仍处于0-5°C左右，能保存鱼的最大新鲜度，并且能保持鱼肉的鲜嫩，肉汁损失较少。但是这种方法耗时较长，需要提前一晚把鱼放进冰箱的冷藏室解冻。另外流水解冻，泡在清水中或淡盐水里大概15-20分钟，然后晾干水约5分钟即可入锅。或者把鱼放在容器中，加满凉水，一定要没过鱼，然后在水里加几滴醋精，这样鱼很快就解冻了。

随心一句：不爱江山爱美人的男人总归是有的，但首先他得有江山啊，所有做梦的女孩请注意，白马王子吸引人之处不在白马，而在王子的身份。

随心一句：最值得我骄傲的是，在歇斯底里的痛过后还能没心没肺的笑。

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