首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-03-30 23:23:40 点击:0
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米豆腐是用大米做出来的。米豆腐是酉阳特色美食之一,原料主要是大米或者玉米和大豆。将大米淘洗干净后,加水磨成米浆,然后边煮边搅直至煮熟,冷却后切成小方块,就是米豆腐了。除了酉阳米豆腐,还有贵州米豆腐、郴州米豆腐、苍溪米豆腐等。米豆腐营养丰富,酸碱中和,软硬适中,老少皆宜。
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