怎么做粽子最简单怎么做粽子

首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-03-31 13:47:02 点击:0

　　1、准备好的糯米浸泡一夜及以上，期间换几次水，粽叶清洗干净后放入开水锅中煮2-3分钟;2、煮好后取出，浸泡在冷水里，糯米淘洗一遍，沥干水分备用;3、取两张粽叶卷成圆锥状，装入适量的糯米，注意不能装太满;4、将粽子上部的粽叶折下来包裹糯米，再用棉线捆紧即可。

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　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是**民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在**盛行不衰，而且流传到朝鲜、**及东南亚诸国。

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　　粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，**百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为**历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

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