山药变黑能吃吗山药变黑能不能吃

首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-03-31 20:21:36 点击:0

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山药变黑能吃。山药之所以变黑，是因为山药中的物质和空气接触，发生了氧化反应，所以山药才会变黑，是不影响食用的。想要预防山药变黑，在切好山药之后要迅速放在水里，或者在炒之前加入少许食盐，山药就不会变黑了。

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