首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-04-01 03:10:08 点击:0
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里脊肉指的是猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。通常来说里脊肉可以分为大里脊和小里脊,大里脊是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖;而小里脊是脊椎骨内侧的一条肌肉,比较少,但是非常嫩。里脊肉也有补肾养血,滋阴润燥的功效。
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