***可以人体提供所需的营养物质,包括各种维生素;***味甘、酸,有生津止渴、清热凉血、促消化的作用,夏季吃可以防中暑提胃口;常吃***可以提高机体免疫力,减少患病的几率。
***作用
1、补充营养
***中含有各种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、磷等营养物质,为人提供所需营养。
2、促消化
***中的有机酸含量多且种类丰富,可促进消化,增进人的食欲。
3、清热解毒防感冒
***性寒,有一定清热解毒之功效,非常适合上火、体热的人食用。***也是一种维C含量较为丰富的果蔬,能提高机体免疫力,防治感冒的发生。
吃***要注意什么
不宜空腹吃:一般健康人群可以空腹吃,但胃酸过多或者有胃病的人不宜空腹吃,***能促进胃酸分泌,反而引起胃不适。
不宜吃未成熟的:未完全成熟的***中含有毒的龙葵碱,若这种物质摄入过多,会引起头晕、恶心、腹泻等中毒症状,严重的会威胁生命健康。
不宜长时间高**热:***中的维生素在遇到光、热的时候很容易流失,所以烹饪的时候应避免长时间高**热,其实生吃***是最有营养的。