淮山炖老鸭汤做法 淮山炖老鸭汤怎么做
首页 / 吃喝 / 美食 | 2021-04-04 02:12:42 点击:0
步骤1
准备食材:老鸭块500克,淮山200克,小葱5根,姜2克,枸杞5粒、盐2克,料酒2克。
步骤2
鸭肉**备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
枸杞**。
步骤5
1根小葱切葱花。
步骤6
淮山去皮切段。
步骤7
锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用。
步骤8
砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可。
