京酱**的做法 京酱**怎么做
首页 / 吃喝 / 美食 | 2021-04-06 15:13:38 点击:0
1、大葱切细丝,姜切丝,碗中放入些许姜葱丝,倒入适量清水,泡成姜葱水。余下的葱丝均匀的*铺在盘中,里脊肉**,切细丝,加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉半勺往一个方向拌匀后腌制10分钟;

2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入腌好的**快速滑散,至**变色后盛出;

3、 锅中留底油,放入甜面酱略炒,放入葱姜水、料酒半勺、白糖20克、鸡精半勺,翻炒至白糖融化,倒入**继续翻炒至**均匀的裹上酱汁,将**盛在装有葱丝的盘中即可。

