沏茶的过程是怎样的

首页 / 吃喝 / 茶 | 2022-04-03 03:39:30 点击:0

l、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。

2、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

5、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳。

6、分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。

7、敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

8、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

9、品茶：“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢

想起所谓的快乐的事时，总是浅浅一笑，然后再把眼角的泪拭去。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等