乌龙茶属于什么茶

首页 / 吃喝 / 茶 | 2022-02-02 23:24:54 点击:0

乌龙茶属于发酵茶，被称之为青茶，它既不属于绿茶也不属于红茶，是**特有的茶类。乌龙茶是经过炒青、揉捻、烘焙、采摘、萎凋、摇青等工序制作出来的。

乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后，主要产于福建的闽南、闽北及广东、**三个省，湖南、四川等省也有少量生产。乌龙茶除了内销福建、广东等省外，主要出口**、东南亚和港澳地区，主要生产地区是福建省安溪县等地。

乌龙茶属于什么茶

乌龙茶和绿茶虽然是同一茶树，但是发酵过程有所不同，乌龙茶随着发酵温度的升高，茶叶的颜色也在逐渐减淡，同时苦涩味也会降低。乌龙茶和绿茶出于同一茶树，但是发酵过程却有所不同。乌龙茶随着发酵温度的升高，茶中的儿茶素会相互结合，从而导致茶的颜色变淡，同时涩味也会降低。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等