判断红茶菌死了的方法:发现红茶菌变小了,并且在水中沉底了,就说明红茶菌死了。另外菌膜出现变黄、变黑、变绿的情况也说明已经变质,是不可以继续服用的。
在培养红茶菌时,为了避免红茶菌发生变质坏死的情况发生,培养时需要注意很多,如下:
1、首先要做好消毒工作,这样避免红茶菌不被其他菌类感染,发生变质坏死的几率就会减少。
2、要选择新鲜的菌液及菌膜,避免受到细菌的感染变质坏死,这是在培养过程中需要注意的。
3、要**糖、茶、水的投放量,这样才可以把红茶菌培养好,并且培养液第一次做要少放,第二次有经验可以加倍,避免营养过剩。
4、培养红茶菌时,要把它静置,并且放在通风的地方,避阳光直射,对红茶菌造成培养方面的影响。
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