牡丹花茶的传统制作工艺以晒干和烘干为主,制作的方法主要有以下几种:
方法一、采集牡丹长出的鲜嫩花蕾,在它含苞未放的时候就采集下来,然后放到阴凉通风的地方晾晒,等它完全脱水以后得到的干燥花就是牡丹花茶了。
方法二、还可以采集牡丹花的花瓣来制作,挑选已经完全盛开的牡丹花花瓣,去掉那些不完整或者有色斑的花瓣,在24小时之内晾干,晾干以后收集起来放到干燥的环境中保存。
方法三、挑选出来花瓣层数较多的花朵,把花枝剪短,倒过来用牙签固定在烘干机的网上,温度设为60度,烘干6个小时,取出来抖抖花粉,密封保存好即可。
牡丹花茶的饮用方法:
取一朵干燥的牡丹花放在玻璃杯中,冲入90度以上的开水,冲水后要轻轻晃动,把牡丹花茶表面的浮尘洗掉,然后把水倒掉,再次向玻璃杯中冲水,冲水量为玻璃杯的8成满,盖好杯盖闷泡2分钟后即可饮用。
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