***茶八、九月份有新茶。***是在夏季开花,大伏天的***是制作***茶的最佳上品,所以一般是在七八月份采摘后开始窨制,需要经过一二个月的时间,到秋天八九月份才是当年出的新茶。
***茶制作方法主要包括茶胚处理、鲜花处理、窨花拼和、手工窨制、散通花热、起花过程、匀堆装箱等工艺。
花茶的窨制过程主要是鲜花吐香和茶坯吸香,在酶、温度、水份、氧气等作用下,成熟的***会分解出芬香物质,随着生理变化、花的开放不断吐出香气。
茶坯在吸香的同时,也吸收大量的水份。由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生复杂的化学变化,从而形成***茶所特有的香、色、味。
随心一句: 只要用力呼吸,就能看到奇迹。
随心一句: 非博学无以致远,非笃行无以明志。
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