龙井茶的泡法
首页 / 吃喝 / 茶 | 2022-04-30 09:32:26 点击:0
泡龙井茶应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩，如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏。
龙井茶的泡法
泡龙井茶要高冲，低倒。高冲时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶汤后，如果不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。
冲泡龙井茶的水质要好，以清纯甘冽低硬度的纯净水或山泉水为佳，这样会比用自来水泡的滋味更醇正，还会增加茶汤的甜度，甚至汤水的厚度。
一般来说，冲泡龙井茶，茶与水的比例，大致是1比60.这样冲泡出来的龙井茶浓淡适中，口感鲜醇，滋味更佳，可以根据自己喜好调整。
随心一句： 总有一天你能遇到真正喜欢自己的人，耐心等待。
随心一句： 我喜欢你，但却从没有说过，我不知道你是不是也和我一样，自卑使我不敢开口，情愿等待，这等待是煎熬，是折磨，但因为喜欢你，我觉得这也是幸福。
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