鱼油有什么功效和作用-鱼油的作用及功能主治

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鱼油的功效和作用

鱼油在健康保健和许多慢性疾病中都有被研究。

这些研究主要包括5大方面，分别是心血管、大脑与精神、孕期、肠道、以及免疫。

① 心血管疾病

早在1985年的时候，研究人员就发现，那些经常吃鱼的人更不容易得冠心病。

科学家们推测，是鱼类中所含的omega-3在起作用。

在随后的20多年时间里，学界进行了大量有关鱼油和心血管疾病的研究。

在早年，一些流行病学的研究给出了正向的结果；而在后来，越来越多干预性的研究则给出了“无效”的答案。

而在2018年，一项纳入10项研究共77917人的综述表明：

鱼油无法起到预防心脏病的作用。

并且，对预防有心脏病史、糖尿病史、高胆固醇史人群的心血管疾病均无效。

毫无疑问，这个研究的结果会让很多人失望。

不过，事情并没有结案。

首先，为什么流行病学的研究表明，omega-3摄入多能够预防心血管疾病，而干预性试验却未能证实，

一个直白的答案是：在流行病学试验中的那些人，通常是一辈子都进行着高omega-3的饮食；而干预性试验中的受试者，往往只是吃了几个月——最多几年的鱼油——但这些人的心血管问题，可能早已埋下了祸根。

而在另一方面，要反映摄入omega-3对健康的作用，最好的指标是去看脂肪**中的omega-3含量。

人体脂肪**中omega-3含量能最好地反映omega-3被吸收后的代谢功效。

与此同时，脂肪**中的omega-3往往反映的是一个人过去1-2年的omega-3摄入。

同样是在2018年，一项长达13.5年的跟踪研究发现，脂肪**中omega-3含量最高的人（特别是EPA最高的人），更不容易患上外周动脉疾病。而同一团队之前的研究也表明，脂肪**中omega-3含量高，能降低心肌梗死的发病率。

所以，鱼油对心血管疾病有用吗，

对于这一问题，我们还得看事情的演进。

② 大脑与精神

作为一类必须脂肪酸，omega-3在人体大脑的组成中有着重要的地位。

在大脑细胞的细胞膜中，特别是在大脑灰质中，含有丰富的omega-3。这些omega-3参与到人类的神经发育和思维认知的各个过程中。

正如之前所说，不同类型的omega-3在大脑中有着不同的作用。DHA更多地影响认知和记忆；而EPA则影响着情绪的调节。

在老年人群中，那些血清DHA含量越低的人，大脑的容量往往也越小。

研究发现，补充鱼油能够缓解轻度的认知减退。

而一项纳入458名老人的研究发现，给老年人补充每日900mg的DHA，在半年后，他们的学习能力和记忆力都能得到显著的提升。

令人惊喜的是，鱼油似乎对缓解抑郁有着较好的效果。

一项综述表明，对于重度抑郁障碍的患者，omega-3能够提供积极的帮助；并且，EPA含量高的配方能够起到更好的作用。

这种改善可能和EPA对血清素和血清素受体的影响有关。

除此之外，一些初步的研究表明，补充Omega-3可能对边缘型人格障碍和躁郁症（主要是对抑郁）也有所帮助。

③ 孕期

我们已经知道，omega-3能维持大脑的正常功能。

而在生命的早期，omega-3对于大脑的发育可能更是至关重要。

在孕期的最后三个月的时候，每天都会有50到60mg的DHA通过胎盘从母亲体内传给婴儿。

DHA在大脑感光细胞中的含量非常丰富，因而可能对胎儿视力和认知的发育有着重要作用。

总体而言，在孕期吃足够的富含omega-3的海鲜（每周超过340g），能够提升孩子的认知能力。而鱼油的补充，也可能对孩子的认知能力有所帮助。

在另一方面，鱼油中的EPA和DHA能与促炎症的花生四烯酸进行竞争，从而减少前列腺素相关的炎症反应。

并且，这一作用还可能有长远的影响。

在怀孕时的后半期补充每日600mg的DHA，能够延长孕期时间，并增加新生儿的体重水*。

而在孕期补充较大剂量的鱼油（从24周开始，每日2.4g），除了增加孩子在出生后的瘦体重，还能够显著降低孩子4岁时的哮喘风险。

④ 肠道

鱼油具有抗炎的作用；这种作用是否会对一些消化疾病有用，

一些早期的动物研究表明，补充鱼油可能会对克罗恩病有帮助。

不过，人体的临床试验却给出了否定的答案。

目前的共识是：鱼油的补充并不能促进克罗恩患者的缓解，也无法减少克罗恩病患者的复发率。

但在另一方面，omega-3的补充的确能增加肠道中的一些产生短链脂肪酸的细菌。

或许在未来，鱼油可以作为肠道菌群的一种调控剂。

⑤ 免疫

在免疫相关疾病中，类风湿性关节炎的炎症似乎能通过补充鱼油来进行**。

2007年的一项综述表明，在补充鱼油后，患者的疼痛程度会减轻，晨起僵硬的感觉会好转，疼痛的部位也会减少。

但令人疑惑的是，同样是炎症性疾病，为何鱼油对缓解类风湿性关节炎有效，但对克罗恩病无效，

这一问题，还有待解答。

总体而言，虽然鱼油在心血管疾病和克罗恩病中遭遇碰壁，但它依然在提高老年人认知、缓解抑郁、改善孕期结果以及减轻类风湿性关节炎的疼痛中起到了正向的效果。

随心一句： 后悔是一种耗费精神的情绪后悔是比损失更大的损失，比错误更大的错误所以不要后悔。

随心一句： 友谊需真诚来衡量，而真诚由友谊来奉献。

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