**基是一类非常活跃的化学物质，是个有不成对（奇数）电子的原子、原子团、分子和离子。
其中最重要的是氧**基，它可聚集体表、心脏、血管、肝脏和脑细胞中。如果沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉管硬化，高血压，****；沉积在脑细胞时，会引起老年人神经官能不全，导致记忆、智力障碍以及抑郁症，甚至老年性痴呆等，是造**类衰老和疾病的元凶。
过量运动、压力过大、空气污染、阳光紫外线辐射、吸烟等都可以明显增加我们身体产生**基的数量。
**基是无处不在的，也是与生俱来的。正常情况下，人体中的**基处于*衡状态，保持在一定范围内。但当它超过一定量，且失去**时，**基会攻击人体。不仅会推进衰老进程，逐渐出现器官老化、体力衰退、皮肤松弛、免疫力减退等一系列症状，还会引起各种疾病，甚至缩短寿命。
1.破坏细胞膜；
2.使血清抗蛋白酶失去活性；
3.破坏基因，导致细胞变异，引发癌症。
衰老、炎症、血液病、肿瘤，心、肝、肺等脏器疾病，动脉粥样硬化等疾病的发生机理与体内**基产生过多或****基能力下降都有密切关系。
女性衰老
30岁以后女性皮肤老化速度加快，氧**基侵入使皮肤内部细胞代谢减慢，储水能力减弱，造成皮肤干燥，失去弹性，出现黄褐斑、暗沉和皱纹等。
男性衰老
40岁以后男人新陈代谢减慢，加上工作和生活的压力大等因素，身体内会产生大量的氧**基，氧**基侵入身体的各种腺体细胞，使细胞**，男人就会出现疲乏、记忆力明显下降；不少男人还出现头晕、头疼、胸闷、呼吸困难等心脑血管前兆症状，甚至遭遇一系列“卫生间尴尬”，给自己带来诸多“难言之苦”。
花青素被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的生成，阻止紫外线侵害皮肤。有实验发现，太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞，但如果用花青素加以保护，大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。
2保护心脑血管花青素作为**基的**剂，它能和蛋白质、金属离子、胆固醇等结合防止过氧化，阻碍动脉粥样硬化的形成，增强血管弹性，改善血液循坏系统。
3抗突变，预防癌症**基的破坏会造成基因突变而引发癌症。花青素****基的功效，不仅有助于提高免疫力，防止细胞突变，还能抑制癌细胞的扩散，保护健康细胞不受癌细胞侵蚀。
4保护视力花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，增加睫状肌的血流量，改善视神经细胞的功能，消除疲劳，增强眼睛对较暗光线和变化光线的适应能力。
阻止轻度近视的进一步发展，预防重度近视及视网膜剥离，对白内障、老年黄斑病变等眼疾也具有较好的预防功效。
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