【春笋面】 1.肉切成丝，**加姜…

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面条,美食【春笋**面】 1.肉**切成丝，**加姜…

【春笋**面】 1.肉**切成丝，**加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀，加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上。 2.春笋适量，将春笋去衣，**切成薄片。 3.锅中烧热水，将切好的笋片放入锅中，氽至水开，捞出沥水。 4.用凉水清洗一下，锅中放油，将笋略煸一下。 5.放入适量水，加入***，加适量盐，待煮至沸腾时，倒入腌制好的**，并划散。 6.再次沸腾后，改小火煮15分钟左右，下入面条，待面条软熟后，撒上少许葱花即可。（via:含雪玫瑰）