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=苏北咸蛋粽= 【原料】粽子叶30张左右、糯米400克左右、猪瘦肉150克左右、盐10克、白糖10克、老抽10克、水200克左右、咸鸭蛋10只。【做法】粽子叶冷冻后泡水。糯米清洗后加入切成10份的猪瘦肉，盐，白糖，老抽，水搅拌放一晚上。准备咸蛋黄。粽子叶去掉头部一厘米，好包。

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