试过薰衣草冰淇淋吗？干材料：鲜奶油（heav…

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试过薰衣草冰淇淋吗？干材料：鲜奶油（heav…

试过薰衣草冰淇淋吗？干材料：鲜奶油（heavy cream）1杯，牛奶（milk）1杯，糖1/4杯，薰衣（lavender）1大匙，蛋2个。工具：小锅，网眼较细的滤网，金属宽扁容器。做法： 1. 提前把冰箱温度调至最冷。小锅里放入鲜奶油、牛奶、糖、薰衣草，加热搅拌至糖溶解，熄火，静置15分钟，过滤，丢弃薰衣草渣。 2. 把蛋放入大碗中均匀打散，并加入做法1.裡拌匀，然后用滤网再滤一次，把未打散的蛋白滤掉。 3. 将全部材料倒入金属*盘里，移进冰箱冷冻室，半小时之后取出，搅拌一下

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