【吃香椿要用开水烫】北方谷雨时节，有吃香…

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饮食,健康,香椿,知识【吃香椿要用开水烫】北方谷雨时节，有吃香…

【吃香椿要用开水烫】北方谷雨时节，有吃香椿的习俗。但是*均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤53.9毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。不过没有关系！用开水焯一下，开水烫后的亚硝酸盐为每公斤4.4毫克，所以一定要吃用开水烫过的香椿。

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一点朱砂，两方罗帕，三五鸿雁，乱了四季扬花。六弦绿漪，七星当挂，八九分相思，懒了十年琵琶。含泪微笑似痴狂，争奇斗艳，岂料断人肠。艳如啼血惹人泪，泪落花间花也醉。

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