豉香鸡米粒的做法主料：鸡胸肉 1块杭椒 …

美食,菜谱豉香鸡米粒的做法主料：鸡胸肉 1块杭椒 …

豉香鸡米粒的做法主料：鸡胸肉1块杭椒2根红辣椒1个辅料：玉米粒半碗干豆豉3勺各小葱1根调料：生抽2勺蛋清1个淀粉1/2勺盐白糖适量食用油1勺料酒2勺1、冷冻的鸡胸肉略微化冻，去膜**，切小丁，加入适量的盐、料酒、蛋清、生抽和淀粉，拌匀腌制;2、蔬菜**，小葱切末，辣椒切圈，干豆豉用清水略泡一下，然后滤水待用;3、炒锅放入食用油，爆香葱末，加入腌好的鸡丁肉，断生变色后，加入豆豉，最后放入辣椒和玉米粒，至香至熟，烹入剩下的料酒和生抽，加入一点白糖，撒上适量的盐调味，即可食用了。