黑椒柠汁煎鸡扒材料：琵琶腿2个、柠檬1/2个…

美食,料理黑椒柠汁煎鸡扒材料：琵琶腿2个、柠檬1/2个…

黑椒柠汁煎鸡扒材料：琵琶腿2个、柠檬1/2个、时令蔬菜小番茄、黄瓜、生菜均可、洋葱1/2个、熟鸡蛋1/2个、大蒜2瓣、黑胡椒碎适量、盐适量、橄榄油适量做法：1、鸡腿去骨，正反面用叉子扎透，，然后用刀背在肉比较厚的地方拍一下，尽量使鸡腿薄厚均匀；2、将鸡腿放在容器里，**适量盐、黑胡椒碎，挤入1/4个柠檬汁，加上洋葱丝和蒜片，混合拌匀腌制1小时左右；3、利用腌制鸡腿的时间做一个简单的蔬菜沙拉用来爽口解油，材料可随意，4、把腌制好的鸡腿放入*底锅内煎至两面金黄。煎的时候用西餐叉在鸡肉上扎几下，可以加快成熟；出锅前把火调大点，使鸡扒表皮略有些焦黄更好吃；装盘后再挤一点柠檬汁。