『蜜桃蛋奶酥』原料：鸡蛋蜜桃汁牛油盐…

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『蜜桃蛋奶酥』原料：鸡蛋蜜桃汁牛油盐…

『蜜桃蛋奶酥』原料：鸡蛋蜜桃汁牛油盐砂糖低筋面粉做法蛋黄蛋清分离，蛋黄加入10g砂糖搅打至无砂糖颗粒乳黄色状态；蛋黄加入小半杯蜜糖汁搅拌均匀备用；蛋清加入3G盐用电动打蛋器搅打30秒后，分2次加入30G砂糖打至硬性发泡；蛋清分2次加入蛋黄内，快速搅拌均匀；模型内刷上牛油，把蛋糊倒入模型至八分满，用拇指粘上模型内的蛋糊在模型边缘划一圈；烤箱190度烤12分钟。

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