家常豆腐{补钙铁锌硒益智补脑} 原料…

美食家常豆腐{补钙铁锌硒益智补脑} 原料…

家常豆腐{补钙铁锌硒益智补脑}原料：豆腐，青椒，胡萝卜；木耳；姜；1、胡萝卜去皮**，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。豆瓣酱剁碎。热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。煎到两面金黄后盛出备用。2、余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。倒入青椒，胡萝卜片和***略炒。倒入煎好的豆腐块，**盐，白糖调味。3、加少许清水煮3分钟左右帮助入味。勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。4、小贴士：1、清水只要3分之一小碗就行，煮个3.4分钟帮助豆腐入入味就行了。2.、做家常豆腐，最好选用老豆腐，不易碎散。