京味鸡肉卷材料中筋面粉，土豆淀粉，鸡…

京味鸡肉卷材料中筋面粉，土豆淀粉，鸡腿肉，胡萝卜，京葱白，黄瓜，生菜，食用油，蚝油，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，辣酱做法1、准备好70克面粉，30克土豆淀粉。2、用温水将面粉、淀粉和成团，盖上布醒发15分钟。3、鸡腿肉用蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟。4、热锅凉油，放入腌好的鸡腿肉，煎至两面金黄盛出备用。5、将煎好的鸡肉、胡萝卜、黄瓜、大葱切成条。6、生菜清洗干净。7、醒好的面团搓成长条，切成剂，擀成薄面皮。8、将不粘锅烧热，放入面皮烙制。9、面皮起泡后翻面再烙至小泡微黄，取出。10、饼皮辅在盘子中间，摆上生菜、鸡肉条、胡萝卜丝、黄瓜条、京葱丝，倒入适量辣酱，卷起，用烫过水的韭菜捆扎即可温馨提示:淀粉别的可以代替猪肉也可以代替鸡肉蔬菜水果生吃记得用水果刀哦