意面放入温水锅中大火煮，加少许盐至九成…

菜谱,美食意面放入温水锅中大火煮，加少许盐至九成…

意面放入温水锅中大火煮，加少许盐至九成熟捞出放入筛中虑干水分，放入盘中，拌上橄榄油，搅拌面条不粘粘锅烧热放入橄榄油和黄油炒香放入洋葱末、蒜末用小火炒香炒成金黄色加入牛肉迅速用筷子滑散牛肉末炒香炒熟、我在这又放了一点黄油，我喜欢这个味道然后加入番茄丁一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄糊炒匀加入牛肉汤各种香料，改小火，炖煮一会入味最后用盐、胡椒粉调味，收汁即可。其实锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，我只是在面表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入干酪粉这样更利落些装盘