苹果鸡蛋饼作法 1.取半个苹果，去皮去核…

苹果鸡蛋饼作法1.取半个苹果，去皮去核切成小丁。2.黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，**少许白糖。翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。3.鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。4.*底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可小贴士1.炒苹果丁的时候最好用黄油，口感更好。