【辣炒花蛤】1.花蛤用清水加2滴香油让它吐…

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【辣炒花蛤】1.花蛤用清水加2滴香油让它吐…

【辣炒花蛤】1.花蛤用清水加2滴香油让它吐沙后沥水，加大量盐将其壳搓洗干净，用水**;2.辣椒切圈，姜切成丝，葱切成段;3.锅内烧油，油温后加姜丝、辣椒炒香;4.放入花蛤;5.**酱油;6.**黄酒后加盖稍焖;7.至壳开时**水淀粉炒匀;8.加入香葱断生，即可。

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