小白菜**切碎（其中青菜第一次可以稍微切…

美食,菜谱小白菜**切碎（其中青菜第一次可以稍微切…

小白菜**切碎（其中青菜第一次可以稍微切的大一些），在切碎的小白菜中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，待如图出水后放入干净的笼屉布中，挤出水分，然后再将挤过水的青菜碎再剁碎一些即可*菇和香菇分别**切碎，同样的方法将水分挤出，加入少许蚝油拌匀备用；鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出切碎备用将准备好的小白菜碎、香菇碎、鸡蛋碎混合均匀，**适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可拌好的素馅，呵呵，是不是看着很有食欲呢取一张春卷皮，用汤匙取适量拌好的馅料放在春卷皮的下半部分，从下开始向上卷（卷的时候手劲要轻），卷住馅料后再把春卷皮左右两边向中间折叠，封住两端的开口，最后在封口处沫些湿淀粉粘住锅