【清蒸手撕茄子】1.茄子**去蒂、尾部，切…

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【清蒸手撕茄子】1.茄子**去蒂、尾部，切…

【清蒸手撕茄子】1.茄子**去蒂、尾部，切小段；2.蒜切末，取碗入剁椒、生抽、色拉油和蒜，封保鲜膜；3.电饭锅下层煮饭，上层蒸格入茄子和调料碗，按下煮饭键；4.饭煮好，稍闷一会，开盖，待茄子稍凉，挤去水份撕成条，入大碗中；5.茄子加少许糖、盐、鸡精，入蒸好的调料拌匀即可~

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