【牛肚粉丝汤】1、将牛肚斜刀切成薄片切块；2、锅中食用油加热后倒入爆出汁；3、加入两碗水及牛肚片煮五分钟让牛肚出味，加入适量的食盐；4、在煮汤时另外准备小青菜；5、汤煮差不多时加放青菜和泡好水的粉煮一两分钟；6、煮好的牛腩粉丝汤放入鸡精提味，滴入几滴麻油即可。

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【牛肚粉丝汤】1、将牛肚斜刀切成薄片***切块；2、锅中食用油加热后倒入***爆出汁；3、加入两碗水及牛肚片煮五分钟让牛肚出味，加入适量的食盐；4、在煮汤时另外准备小青菜；5、汤煮差不多时加放青菜和泡好水的粉煮一两分钟；6、煮好的牛腩粉丝汤放入鸡精提味，滴入几滴麻油即可。

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