【布朗冻芝士蛋糕】1.吉利丁在水中泡软,加入牛奶中隔热水融化;2.奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀,加果酱拌均;3.倒入吉利丁牛奶液拌匀;4.淡奶油加糖打至6-7分发,和3中的液体拌匀;5.要先把模子放入硬托盘上,直接倒入模子里,或者倒入裱花袋中挤入模子里,冷冻4小时以上即可~
【布朗冻芝士蛋糕】1.吉利丁在水中泡软,加入牛奶中隔热水融化;2.奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀,加果酱拌均;3.倒入吉利丁牛奶液拌匀;4.淡奶油加糖打至6-7分发,和3中的液体拌匀;5.要先把模子放入硬托盘上,直接倒入模子里,或者倒入裱花袋中挤入模子里,冷冻4小时以上即可~